Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Správná příprava steaku ve 3 krocích.

Příprava šťavnatého steaku je poměrně snadná a výsledek může být nečekaně dobrý! 1/ Odpočinek, 2/ Grilování, 3/ Dochucení. A několik důležitých poznámek ke každému kroku.

1/ Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout nejméně 10 minut

U větších kusů se může doba prodloužit. Maso na gril nesmí být příliš studené, protože velký rozdíl teploty způsobuje tvrdnutí masa.

2/ Steak položte na rozpálený gril nebo pánev

Nesolte ani nekořeňte kořenící směsí nebo pepřem. Sůl vytáhne z masa šťávu. Chuť steaku můžete ovlivnit krátkým marinováním v oleji s čerstvými bylinkami.

Správnou teplotu poznáte tak, že neudržíte ruku nad grilem nebo pánví déle než 2 vteřiny. Steak pak nepustí žádnou tekutinu.

Teplota zatažení masa: 230°C
Teplota dopékání: 175°C

Orientační doba pečení a teplota středu hovězího steaku o hmotnosti 250 g:

5 – 7 minut | 51°C | krvavý
7 – 9 minut | 60°C | středně propečený
9 – 10 minut | 70°C | propečený

3/ Po upečení nechte steak cca 3 minuty odpočinout a dochuťte jej solí nebo pepřem

Ihned podávejte a dobrou chuť Vám přeje PK.

  1. Úvod
  2. BANQUET sous-vide
  3. VEPŘOVÉ SV
  4. Vepřová panenka 2 ks sous-vide Banquet 0,9 – 1,1 kg, chlazené, CENA 369Kč/kg

Vepřová panenka 2 ks sous-vide Banquet 0,9 – 1,1 kg, chlazené, CENA 369Kč/kg

- bude účtováno dle aktualní váhy výrobku

opis Vepřová panenka – Sous VideTepelně opracovaný masný výrobek, vakuově balený, chlazený.Podíl výpeku v balení cca 15 %.Návod k přípravě: Maso po vy... celý popis
Dostupnost
skladem
369 Kč
321 Kč
bez DPH
bal
Číslo produktu:709021
Podobné produkty
    Divočák panenka cca 1kg, mražené, CENA 749Kč/kg
    749 Kč
    651 Kč bez DPH
    749 Kč
    651 Kč bez DPH
    skladem
    bal
    • TOP produkt
    • Akce
    Vepřová panenka cca 5kg, chlazené, CENA 249Kč/kg
    Cena před slevou 1 299 Kč
    1 245 Kč
    1 083 Kč bez DPH
    1 245 Kč
    1 083 Kč bez DPH
    skladem
    bal
    • Kompletní specifikace
    • Komentáře 0
    • Vepřová panenka 2 ks sous-vide Banquet 0,9 – 1,1 kg, chlazené, CENA 369Kč/kg
      Vepřová panenka 2 ks sous-vide Banquet 0,9 – 1,1 kg, chlazené, CENA 369Kč/kg
      skladem
      369 Kč
      321 Kč bez DPH
    • bal
    Kompletní specifikace

    opis

    Vepřová panenka – Sous Vide
    Tepelně opracovaný masný výrobek, vakuově balený, chlazený.
    Podíl výpeku v balení cca 15 %.

    Návod k přípravě: Maso po vybalení z obalu osušte.
    Pánev: Vepřovou panenku opékáme ze všech stran do zlatova.

    VIDEO https://youtu.be/-vaYcD_kIwU


    Podmínky skladování:
    · +2 až/do +8 ºC maximálně 14 dnů
    · 0 až/do +2 ºC viz datum spotřeby
    Po otevření zpracujte do 48 hodin.

    Složení

    Vepřová panenka 90 %, voda, řepkový olej, jedlá sůl, stabilizátor: E 451, zahušťovadlo: E 407a.

    Alergeny

    Neobsahuje

    Může obsahovat stopy

    Neobsahuje
    Zboží zařazeno v kategoriích
    Nepropásněte novinky, akce a slevy!
    Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
    Informace pro zákazníky

     

     
    Kontakty
    Logo
    (Po-Pá, 8-16 hod.)
    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz