Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Správná příprava steaku ve 3 krocích.

Příprava šťavnatého steaku je poměrně snadná a výsledek může být nečekaně dobrý! 1/ Odpočinek, 2/ Grilování, 3/ Dochucení. A několik důležitých poznámek ke každému kroku.

1/ Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout nejméně 10 minut

U větších kusů se může doba prodloužit. Maso na gril nesmí být příliš studené, protože velký rozdíl teploty způsobuje tvrdnutí masa.

2/ Steak položte na rozpálený gril nebo pánev

Nesolte ani nekořeňte kořenící směsí nebo pepřem. Sůl vytáhne z masa šťávu. Chuť steaku můžete ovlivnit krátkým marinováním v oleji s čerstvými bylinkami.

Správnou teplotu poznáte tak, že neudržíte ruku nad grilem nebo pánví déle než 2 vteřiny. Steak pak nepustí žádnou tekutinu.

Teplota zatažení masa: 230°C
Teplota dopékání: 175°C

Orientační doba pečení a teplota středu hovězího steaku o hmotnosti 250 g:

5 – 7 minut | 51°C | krvavý
7 – 9 minut | 60°C | středně propečený
9 – 10 minut | 70°C | propečený

3/ Po upečení nechte steak cca 3 minuty odpočinout a dochuťte jej solí nebo pepřem

Ihned podávejte a dobrou chuť Vám přeje PK.

  1. Úvod
  2. TELECÍ, JEHNĚČÍ, KŮZLE
  3. Telecí hřebínek cca 2,5kg, chlazený, CENA za kg 719Kč/kg

Telecí hřebínek cca 2,5kg, chlazený, CENA za kg 719Kč/kg

- bude účtováno dle aktualní váhy výrobku

Popis Telecí hřebínek. Vakuově baleno.Telecí maso výsekové chlazené s kostí.Skladujte při teplotě 0 až +4°C.Určeno k tepelné úpravě.Údaje: Narozeno v,... celý popis
Dostupnost
skladem
1 798 Kč
1 563 Kč
bez DPH
bal
Číslo produktu:712050
  • Kompletní specifikace
  • Telecí hřebínek cca 2,5kg, chlazený, CENA za kg 719Kč/kg
    Telecí hřebínek cca 2,5kg, chlazený, CENA za kg 719Kč/kg
    skladem
    1 798 Kč
    1 563 Kč bez DPH
  • bal
Kompletní specifikace

Popis

Telecí hřebínek. Vakuově baleno.
Telecí maso výsekové chlazené s kostí.

Skladujte při teplotě 0 až +4°C.
Určeno k tepelné úpravě.
Údaje: Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Bouráno v, Referenční číslo a věk zvířete při porážce jsou uvedeny na etiketě výrobku.

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Informace pro zákazníky

 

 
Kontakty
Logo
(Po-Pá, 8-16 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz