Novinky

Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Správná příprava steaku ve 3 krocích.

Příprava šťavnatého steaku je poměrně snadná a výsledek může být nečekaně dobrý! 1/ Odpočinek, 2/ Grilování, 3/ Dochucení. A několik důležitých poznámek ke každému kroku.

1/ Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout nejméně 10 minut

U větších kusů se může doba prodloužit. Maso na gril nesmí být příliš studené, protože velký rozdíl teploty způsobuje tvrdnutí masa.

2/ Steak položte na rozpálený gril nebo pánev

Nesolte ani nekořeňte kořenící směsí nebo pepřem. Sůl vytáhne z masa šťávu. Chuť steaku můžete ovlivnit krátkým marinováním v oleji s čerstvými bylinkami.

Správnou teplotu poznáte tak, že neudržíte ruku nad grilem nebo pánví déle než 2 vteřiny. Steak pak nepustí žádnou tekutinu.

Teplota zatažení masa: 230°C
Teplota dopékání: 175°C

Orientační doba pečení a teplota středu hovězího steaku o hmotnosti 250 g:

5 – 7 minut | 51°C | krvavý
7 – 9 minut | 60°C | středně propečený
9 – 10 minut | 70°C | propečený

3/ Po upečení nechte steak cca 3 minuty odpočinout a dochuťte jej solí nebo pepřem

Ihned podávejte a dobrou chuť Vám přeje PK.

Úvod
DOPLŇKOVÉ POLOŽKY
Tatarská omáčka Hellmann´s 1 x 846 g

Tatarská omáčka Hellmann´s 1 x 846 g

Novinka

Kompletní specifikace
Komentáře 0
Tatarská omáčka Hellmann´s 1 x 846 g
skladem
215 Kč
187 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Popis

Tatarská omáčka. Studená emulgovaná omáčka. Emulgováno s obsahem tuku 41%.

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření spotřebujte do 14 dnů.

Složení

Slunečnicový olej 40 %, pitná voda, ocet kvasný lihový, cukr, pasterovaná VEJCE (3 %), modifikovaný kukuřičný škrob, zelenina (okurky 1,33 %, cibule 0,54 %), pasterované VAJEČNÉ žloutky (1,8 %), jedlá sůl, HOŘČICE (1,39 %) [žlutá HOŘČICNÁ semena, ocet kvasný lihový, pitná voda, jedlá sůl, cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, kurkuma, kmín, česnek, zahušťovadlo (xanthan), extrakt koření], pažitka 1,24 %, konzervant (sorban draselný), worchester 0,2% (obsahuje LEPEK, SÓJU) [pitná voda, melasa,OBILNÝ ocet, cukr, SÓJOVÁ omáčka (obsahuje LEPEK), ocet kvasný lihový, jedlá sůl, barvivo (amoniakový karamel), extrakt koření, aroma (ANČOVIČKY)], regulátor kyselosti (kyselina citronová), koření (kmín 0,1 %, kurkuma 0,01 %), antioxidant (kalcium-dinatrium EDTA), extrakt koření

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich, 3 Vejce a výrobky z nich, 4 Ryby a výrobky z nich, 6 Sójové boby a výrobky z nich, 10 Hořčice a výrobky z ní

Může obsahovat stopy

Neobsahuje

Zboží zařazeno v kategoriích

DOPLŇKOVÉ POLOŽKY Omáčky a dochucovadla