Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Správná příprava steaku ve 3 krocích.

Příprava šťavnatého steaku je poměrně snadná a výsledek může být nečekaně dobrý! 1/ Odpočinek, 2/ Grilování, 3/ Dochucení. A několik důležitých poznámek ke každému kroku.

1/ Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout nejméně 10 minut

U větších kusů se může doba prodloužit. Maso na gril nesmí být příliš studené, protože velký rozdíl teploty způsobuje tvrdnutí masa.

2/ Steak položte na rozpálený gril nebo pánev

Nesolte ani nekořeňte kořenící směsí nebo pepřem. Sůl vytáhne z masa šťávu. Chuť steaku můžete ovlivnit krátkým marinováním v oleji s čerstvými bylinkami.

Správnou teplotu poznáte tak, že neudržíte ruku nad grilem nebo pánví déle než 2 vteřiny. Steak pak nepustí žádnou tekutinu.

Teplota zatažení masa: 230°C
Teplota dopékání: 175°C

Orientační doba pečení a teplota středu hovězího steaku o hmotnosti 250 g:

5 – 7 minut | 51°C | krvavý
7 – 9 minut | 60°C | středně propečený
9 – 10 minut | 70°C | propečený

3/ Po upečení nechte steak cca 3 minuty odpočinout a dochuťte jej solí nebo pepřem

Ihned podávejte a dobrou chuť Vám přeje PK.

Slide
Slide

Sladkovodní

Cena:
Zobrazuji 1-8 z 8
    Candát filet 300 – 500 g min 1kg, chlazené, CENA za kg 478Kč
    478 Kč
    416 Kč bez DPH
    478 Kč
    416 Kč bez DPH
    do 3 dnů
    kg
      Pstruh duhový kuchaný 200 – 350 g min 4kusy
      225 Kč
      196 Kč bez DPH
      225 Kč
      196 Kč bez DPH
      skladem
      balení
        Siven americký celý kuchaný 200 – 300 g, balení cca 1kg, chlazené, CENA za kg 292Kč
        292 Kč
        254 Kč bez DPH
        292 Kč
        254 Kč bez DPH
        do 3 dnů
        kg
          Siven americký filet s kůží 70 – 90 g, balení 1kg, chlazené, CENA za kg 416Kč
          416 Kč
          362 Kč bez DPH
          416 Kč
          362 Kč bez DPH
          do 3 dnů
          kg
            Štika obecná sladkovodní celá, kuchaná 1-2 kg, CENA za kg 439Kč
            659 Kč
            573 Kč bez DPH
            659 Kč
            573 Kč bez DPH
            na dotaz
            ks
              Sumeček africký filet 200 – 400 g min 1kg, chlazené, CENA za kg 371Kč
              371 Kč
              323 Kč bez DPH
              371 Kč
              323 Kč bez DPH
              skladem
              kg
                Kapr filet s kůží prořezané kůstky 400-500g min 1kg, chlazené, CENA za kg 406
                406 Kč
                353 Kč bez DPH
                406 Kč
                353 Kč bez DPH
                do 3 dnů
                kg
                  Okoun nilský filet 300 – 500 g  min. 1kg, chlazené, CENA za kg 454Kč
                  454 Kč
                  395 Kč bez DPH
                  454 Kč
                  395 Kč bez DPH
                  skladem
                  kg
                  Produktů na stránku 4080120
                  Nepropásněte novinky, akce a slevy!
                  Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
                  Informace pro zákazníky

                   

                   
                  Kontakty
                  Logo
                  (Po-Pá, 8-16 hod.)
                  Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz