Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Správná příprava steaku ve 3 krocích.

Příprava šťavnatého steaku je poměrně snadná a výsledek může být nečekaně dobrý! 1/ Odpočinek, 2/ Grilování, 3/ Dochucení. A několik důležitých poznámek ke každému kroku.

1/ Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout nejméně 10 minut

U větších kusů se může doba prodloužit. Maso na gril nesmí být příliš studené, protože velký rozdíl teploty způsobuje tvrdnutí masa.

2/ Steak položte na rozpálený gril nebo pánev

Nesolte ani nekořeňte kořenící směsí nebo pepřem. Sůl vytáhne z masa šťávu. Chuť steaku můžete ovlivnit krátkým marinováním v oleji s čerstvými bylinkami.

Správnou teplotu poznáte tak, že neudržíte ruku nad grilem nebo pánví déle než 2 vteřiny. Steak pak nepustí žádnou tekutinu.

Teplota zatažení masa: 230°C
Teplota dopékání: 175°C

Orientační doba pečení a teplota středu hovězího steaku o hmotnosti 250 g:

5 – 7 minut | 51°C | krvavý
7 – 9 minut | 60°C | středně propečený
9 – 10 minut | 70°C | propečený

3/ Po upečení nechte steak cca 3 minuty odpočinout a dochuťte jej solí nebo pepřem

Ihned podávejte a dobrou chuť Vám přeje PK.

Slide
Slide
Slide

HOVĚZÍ SV

Nejprodávanější
1.
Hovězí guláš sous-vide Banquet 1 x 3 kg, CENA 299Kč/kg
Hovězí guláš sous-vide Banquet 1 x 3 kg, CENA 299Kč/kg
lepší guláš jste nejedli
skladem
  • TOP produkt
  • Novinka
897 Kč
780 Kč bez DPH
Cena:
Zobrazuji 1-5 z 5
    Hovězí kulatá plec sous-vide Banquet 1,6 – 2,8 kg, chlazené, CENA 389Kč/kg
    778 Kč
    677 Kč bez DPH
    778 Kč
    677 Kč bez DPH
    skladem
    bal
      Trhané hovězí maso sous-vide Banquet 1 – 1,2 kg, , chlazené, CENA 359Kč/kg
      430 Kč
      374 Kč bez DPH
      430 Kč
      374 Kč bez DPH
      skladem
      bal
        Hovězí líčka na kořenové zelenině sous-vide Banquet cca 2,2kg, chlazené, CENA 389Kč/kg
        bal
          Hovězí žebra sous-vide Banquet cca 2,5kg, chlazené, CENA 399Kč/kg
          998 Kč
          868 Kč bez DPH
          998 Kč
          868 Kč bez DPH
          skladem
          bal
          • TOP produkt
          • Novinka
          Hovězí guláš sous-vide Banquet 1 x 3 kg, CENA 299Kč/kg
          897 Kč
          780 Kč bez DPH
          897 Kč
          780 Kč bez DPH
          skladem
          ks
          Produktů na stránku 4080120
          Nepropásněte novinky, akce a slevy!
          Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
          Informace pro zákazníky

           

           
          Kontakty
          Logo
          (Po-Pá, 8-16 hod.)
          Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz