Novinky

Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Správná příprava steaku ve 3 krocích.

Příprava šťavnatého steaku je poměrně snadná a výsledek může být nečekaně dobrý! 1/ Odpočinek, 2/ Grilování, 3/ Dochucení. A několik důležitých poznámek ke každému kroku.

1/ Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout nejméně 10 minut

U větších kusů se může doba prodloužit. Maso na gril nesmí být příliš studené, protože velký rozdíl teploty způsobuje tvrdnutí masa.

2/ Steak položte na rozpálený gril nebo pánev

Nesolte ani nekořeňte kořenící směsí nebo pepřem. Sůl vytáhne z masa šťávu. Chuť steaku můžete ovlivnit krátkým marinováním v oleji s čerstvými bylinkami.

Správnou teplotu poznáte tak, že neudržíte ruku nad grilem nebo pánví déle než 2 vteřiny. Steak pak nepustí žádnou tekutinu.

Teplota zatažení masa: 230°C
Teplota dopékání: 175°C

Orientační doba pečení a teplota středu hovězího steaku o hmotnosti 250 g:

5 – 7 minut | 51°C | krvavý
7 – 9 minut | 60°C | středně propečený
9 – 10 minut | 70°C | propečený

3/ Po upečení nechte steak cca 3 minuty odpočinout a dochuťte jej solí nebo pepřem

Ihned podávejte a dobrou chuť Vám přeje PK.

Úvod
DORTY a KOLÁČE
Čokoládový křupavý dort 1 x 1600 g

Čokoládový křupavý dort 1 x 1600 g

Kompletní specifikace
Komentáře 0
Čokoládový křupavý dort 1 x 1600 g
skladem
729 Kč
634 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Popis

Tmavý korpus z třené hmoty s nugátovým krémem (8%) a tenkými kousky sušenek. Na nich se nachází bílý krém (26%) a čokoládový krém (26%) se šlehačkou a sýrem.
Zdobeno kousky z třené hmoty, které jsou pokryté kakaovým krémem, hluboce zmrazený cukrářský výrobek, předkrájený na 12 porcí.

Návod k použití:
Hluboce zmrazený výrobek vyjměte z obalu. Celý výrobek nechte rozmrazit v chladničce (6°C-7°C) po dobu cca 15 hodin.

Skladujte při teplotě -18°C nebo nižší. Po rozmrazení uchovejte koláč v chladničce (od +6°C do +7°C) a spotřebujte do 48 hodin!
Po rozmrazení znovu nezmrazujte! Při teplotě -18°C nebo nižší minimální trvanlivost do: viz boční záhyb.

Složení

Cukr, ŠLEHAČKA (13%), kakaový krém (řepkový olej, cukr, kakao se sníženým obsahem tuku, palmový tuk, sušené plnotučné MLÉKO, emulgátor (E322)) (12%), čerstvý vysokotučný SÝR (11%), pitná voda, řepkový olej, PŠENIČNÁ mouka, plnotučné MLÉKO, VEJCE, čokoláda (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, koncentrované MÁSLO, kakao se sníženým obsahem tuku, emulgátor SÓJOVÉ lecitiny) (3%), LÍSKOVÉ OŘECHY (3%), glukózový sirup, kakao se sníženým obsahem tuku (3%), tenké kousky sušenek (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinné oleje (slunečnicový olej, řepkový olej, v různém poměru), koncentrované MÁSLO, LAKTÓZA, MLÉČNÁ bílkovina, jedlá sůl, JEČNÝ sladový výtažek, kypřicí látka (E500), emulgátor (E322)) (2%), bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené plnotucné MLÉKO, emulgátor (E322)) (2%), dextróza, palmový tuk, želatina, zvlhčující látky (E420, E422), emulgátory (E472a, E471, SÓJOVÉ lecitiny), PŠENIČNÝ škrob, modifikované škroby, kakaové máslo, LAKTÓZA, jedlá sůl, MLÉČNÁ bílkovina, rýžový škrob, kypřicí látky (E450, E500), sušené odtučněné MLÉKO, přírodní aromata (obsahují MLÉČNÉ výrobky), protispékavá látka (E341), zahušťovadla (E410, E404), barvicí zeleninový koncentrát a rostlinný výtažek (mrkvový koncentrát, výtažek ze světlice barvířské).

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich, 1a pšenice, 1c ječmen, 3 Vejce a výrobky z nich, 6 Sójové boby a výrobky z nich, 7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), 8 Skořápkové plody a výrobky z nich, 8b lískové ořechy

Může obsahovat stopy

5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z ní, 8 Skořápkové plody a výrobky z nich

Zboží zařazeno v kategoriích

DORTY a KOLÁČE